Sữa, chẳng ngờ vực gì nữa, là một trong những thiết yếu phẩm được tiêu thụ rộng rãi nhất quả đât, đặc biệt là tại các quốc gia Tây thiên như châu Âu, các nước khu vực châu Mỹ.
Hãy thì nhìn vào số liệu của vài nước để thấy được sự khủng khiếp này. Phần Lan - một trong những nước tiêu thụ phổ quát sữa nhất - có sản lượng bình quân đầu người lên tới... 350 lít sữa mỗi năm. Hay Hà Lan, cũng vượt mức 300 lít mỗi năm.
Đương nhiên, uống phổ biến sữa có thực sự tốt hay không, điều này vẫn còn đang gây tranh cãi trong giới kỹ thuật.
Những lợi ích chẳng thể phủ kiếm được của sữa đối với con trẻ và thanh thiếu niên
Uống sữa bổ ích cho sức khỏe - đây là nhân tố đã được toàn bộ dụng cụ truyền thông quảng bá trong đa dạng năm qua.
Bên trong sữa có hầu hết dưỡng chất có ích cho sức khỏe, như protein, chất béo, vitamin và khoáng vật, cùng hơn 50 loại hormone hỗ trợ vững mạnh. Trong đó, protein của sữa là casein và whey - 2 dạng protein có chất lượng tuyệt vời, với đa dạng axit amin cần thiết góp phần đẩy mạnh cho tiêu hóa.
Khác lạ, hồ hết phân tích đã chứng minh rằng sữa rất giàu vitamin D và canxi, qua đó góp phần giúp cho xương chắc khoẻ, và cải thiện chiều cao.
Chẳng hạn như một nghiên cứu của ĐH Harvard năm 2013 trên hơn 96 ngàn đối tượng. Kết quả, những khách hàng nào chịu khó uống sữa khi còn bé và trong tuổi dậy thì, xương của họ khi trưởng thành sẽ chắc khoẻ hơn, cùng lúc chiều cao cũng nổi trội.
Tác dụng của sữa có thể thấy rõ nhất tại các tổ quốc phương Tây. Với cách thức ăn chứa phổ biến sữa và các phụ phẩm như bơ, phomai... người phương Tây lúc nào cũng nổi trội về chiều cao so với các nước nhà châu Á tiêu thụ ít sữa hơn.
Uống rộng rãi sữa có thể giúp cao hơn khi trưởng thành (Ảnh minh họa)
Sữa thậm chí góp phần "giải lùn" cho cả một dân tộc. Hãy nhìn Nhật Bạn dạng, Hàn Quốc xem. Trước năm 1950, nam giới tại Nhật chỉ cao khoảng 150cm, nữ là 149cm. Hàn Quốc khá hơn một chút: Nam là 162cm, nữ 154cm.
Để cải thiện chiều cao cho dân tộc, chính phủ Nhật đề xuất "ép" cư dân uống sữa với phổ biến chính sách như không tính tiền 1 ly sữa trong bữa ăn học sinh, bổ sung sữa cho tập đoàn, bến xe... liên kết lăng xê sữa nhiều. Nhờ vậy mà tới nay, chiều cao của tuổi teen Nhật đã được cải thiện đáng kể: nam trên 170cm, nữ là 158cm.
Tương tự tương tự là Hàn Quốc. Với nền kinh tế tạo ra, họ có cách thức ăn nhiều bơ sữa của phương Tây, để rồi hiện thời nam giới ở đây cao nhàng nhàng 173cm, nữ là 162cm.
Nhưng người lớn uống sữa lại là một câu chuyện khác
Sữa có nhẽ rất khả quan với con nít và thanh thiếu niên. Nhưng đối với người trưởng thành và người già, công dụng của sữa lại không to lớn đến thế.
Đầu tiên, có một thông điệp mà phần lớn nhà đóng gói sữa đã và đang dùng để lăng xê cho sản phẩm của họ: Sữa giúp xương chắc khỏe, ngăn tình trạng loãng xương về sau.
Việc giúp xương chắc khỏe thì không có gì phải tranh cãi nhưng việc sữa giúp ngăn phòng ngừa loãng xương thì đã có một số nhóm tìm hiểu thông báo phản bác.
Theo như Bác bỏ sĩ Aaron E. Caroll trong khoảng ĐH Y dược Indiana (Mỹ), các chứng cứ chỉ ra rằng việc dùng sữa trong thời kỳ trưởng thành không có lợi ích phổ biến, thậm chí sẽ gây hại nếu như sử dụng quá liều lượng.
Uống sữa thậm chí khiến cho tăng nguy cơ rạn xương ở người trung tuổi
Ví dụ như trong một phân tích trên 200.000 thiếu phụ của Caroll, tỉ lệ loãng xương, rạn xương ở đàn bà cao tuổi không thuyên giảm kể cả khi họ uống sữa. Một phân tích khác thông báo trên tạp chí JAMA Pediatrics năm 2015 trên 100.000 người cũng cho kết quả tương tự.
Khởi thủy là bởi tỉ lệ kết nạp Vitamin D và canxi trong sữa sau 25 tuổi là cực kỳ thấp, hay đúng hơn là không có. Thậm chí, một nghiên cứu khác tại Thụy Sĩ còn chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá phổ quát sữa còn khiến cho tăng nguy cơ rạn xương nữa cơ.
Thứ nhì, thực tế đã chỉ ra rằng sữa có thể làm cho tăng vận tốc lão hóa của người trưởng thành. Duyên cớ là bởi các loại sữa hiện nay hầu hết đều là sữa khử trùng, làm các enzyme tiêu hóa trong sữa bị phá hủy.
Những gì còn lại của sữa là một lượng lớn đường lactose, và nhân tố nằm ở chỗ tiêu thụ quá đa dạng trục đường sẽ khiến tăng lượng insulin - hormone chuyển hóa con đường trong thân thể, gây gia tăng gốc oxy hòa bình và làm cho suy yếu chuỗi hệ thống chống oxy hóa - hệ thống duy trì sự trẻ trung của chúng ta.
Dương Mịch bằng tuổi với Lindsay - cùng sinh năm 1986 nhưng trông nhị người như "một trời một vực".
Hình như đó, tuyến đường cũng đẩy nhanh thời kỳ trao đổi chất của tế bào, đồng nghĩa với việc khiến cho gia tăng sự lão hóa của cơ thể, khiến bạn trở nên "già trước tuổi". Có thể thấy ví dụ rất rõ nét ở những người châu Á và châu Âu.
Cùng một độ tuổi, nhưng người châu Âu có chừng lão hóa cao hơn hẳn châu Á, âu cũng bởi hình thức ăn của người châu Á ít sữa hơn. Như Nhật Bản, tuy đã ngày càng tăng lượng sữa tiêu thụ mỗi năm, nhưng cũng chỉ đạt khoảng 40 lít/người/năm, thua xa so với các non sông châu Âu.
Sau cùng, cũng do sữa ngày nay diệt trùng quá nhiều, lượng lợi khuẩn và enzyme có trong sữa bị thuyên giảm, trong đó có những vi khuẩn giúp tiêu hóa lactose.
Hệ quả, phần lớn người mắc phải chứng bất dung nạp lactose, làm cho tăng tài năng bị đầy bụng, khó khăn tiêu. Đây chính là lý do vì sao có người cứ uống sữa kết thúc là đau bụng.
Tóm lại, khách hàng nào là người nên uống sữa và uống sữa như thế nào?
Những người nên uống sữa chính là con nhỏ và thanh thiếu niên đang trong độ tuổi phát hành. Còn người trưởng thành, tốt nhất là cần chọn lựa loại sữa thích hợp và uống với liều lượng đầy đủ.
Dường như, bạn chỉ nên uống sữa thanh trùng thay vì sữa sát trùng. Loại sữa này chỉ sa thải toàn vẹn các vi khuẩn ăn hại, để lại một phần vi khuẩn bổ ích cho hệ tiêu hoá của chúng ta.
Nguồn: PETA, Prevention, CNN
Đọc thêm: váy ngủ gợi cảm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét